Сырные лепёшки с начинками

Сырные лепёшки с начинками. Приготовьте быстрый завтрак или перекус.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Йогурт (или кефир) — 1 стакан
  • Твердый сыр — 1 стакан
  • Мука — 2 стакана
  • Соль — 0,5 ч. л.
  • Сахар — 0,5 ч. л.
  • Сода — 0,5 ч. л.

Для начинки:

  • Зелень — 1 пучок
  • Копченая грудинка (ветчина или колбаса) — опционально
  • Тертый сыр — 40 грамм
  • Оливковое или растительное масло — для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Кефир смешать с солью, содой и сахаром.

2. Добавить сыр, затем муку и замесить мягкое, чуть липнущее к рукам тесто.

3. Для начинки зелень и грудинку нарезать.

4. Тесто разделить на 4 части. Каждую часть раскатать в пласт, в середину выложить начинку. Затем края лепешки завернуть к центру, закрывая начинку, снова раскатать в пласт.

5. Разогреть сковороду, смазать маслом. Жарить лепешки на среднем огне под крышкой с двух сторон до золотистого цвета.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 

READ  БЫСТРАЯ ЗАПЕКАНОЧКА